Η βυζαντινή μονή Άγιου Δημητρίου Δήμου Πάργας είναι χτισμένη στην όχθη του ποταμού κωκυτού κοντά στο χωριό Κυψέλη.
Η μονή συμφώνα με την τεχνοτροπία της κατασκευής χαρακτηρίζεται κτίσμα του Δεσποτάτου της Ηπείρου κατά τα τέλη του 13 αιώνα, με θαυμάσια αρχιτεκτονική και πλούσια κεραμική διακόσμηση, ενώ η αλλοιωμένη επιγραφή που φέρει αναγράφει το όνομα του αυτοκράτορα Μιχαήλ Β ως κτήτορα, η τον αξιωματούχο αυτού Μιχαήλ ζώριανου.
Από το μοναστήρι σώζονται το καθολικό η τράπεζα, τα ερείπια των κελιών και ων βοηθητικών χώρων.
Η τράπεζα που βρίσκεται νότια τον καθολικού έχει διαμορφωθεί από παλιά σε εκκλησία αφιερωμένη στον Άγιο Γεώργιο.
Η μονή του Άγιου Δημητρίου αξιολογήθηκε ως ιστορικό και πολιτιστικό μνημείο αρχιτεκτονικού τύπου από την 8η  εφορεία αρχαιοτήτων και εντάχθηκε σε πρόγαμα αναστήλωσης και αναπαλαίωσης.

Οι εργασίες αποκατάστασης κράτησαν τρία χρόνια (2004-2007) προκομμένου να διατηρηθεί η αυθεντικότητα του μνημείου μέσο των αρχιτεκτονικών του στοιχείων.
Την αρχιτεκτονική μελέτη ανέλαβε το γραφείο Σ.Μαμαλούκου και συνεργάτες ενώ την δαπάνη ανέλαβε ο τότε Δήμος Φαναριού